{"id":1439,"date":"2020-08-22T14:44:16","date_gmt":"2020-08-22T12:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/?p=1439"},"modified":"2020-08-22T14:44:16","modified_gmt":"2020-08-22T12:44:16","slug":"kraftfiske","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4ftfiske"},"content":{"rendered":"

Vi har inte bara jagat granbarkborrar och r\u00f6jt den den h\u00e4r veckan, vi hann med att fiska lite kr\u00e4ftor ocks\u00e5. Vi, eller snarare min far, planterade ut signalkr\u00e4ftor i b\u00f6rjan av 1980-talet vid g\u00e5rden i Bergslagen. Numera f\u00e5r man inte g\u00f6ra det, signalkr\u00e4ftan \u00e4r listad som invasiv och den kan sprida kr\u00e4ftpesten (den sjukdom som har decimerat flodkr\u00e4ftan i Sverige). Flodkr\u00e4ftan fanns tidigare h\u00e4r i sj\u00f6n, men f\u00f6rsvann n\u00e5gon g\u00e5ng p\u00e5 1960-talet.<\/p>\n

Inte alla gillar kr\u00e4ftor men jag tycker det \u00e4r en delikatess. Jag ser kr\u00e4ftfiske\/\u00e4tning som en del av v\u00e5r kulturhistoria. Flera av v\u00e5ra politiker har ju sagt att det inte finns n\u00e5got svenskt, men visst g\u00f6r det det och kr\u00e4ftfiske och att \u00e4ta kr\u00e4ftor \u00e4r en svensk tradition anser jag. Och s\u00e4ttet att \u00e4ta kr\u00e4ftor p\u00e5 \u00e4r ju mycket varierande, alla har sin metod! Det \u00e4r v\u00e4l hur man blivit l\u00e4rd fr\u00e5n b\u00f6rjan.<\/p>\n

\"\"
Lax till middag? Ja, f\u00f6r kr\u00e4ftorna<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Jag har m\u00e5nga minnen f\u00f6rknippade med kr\u00e4ftor. Under flera \u00e5r s\u00e5 fick vi levande kr\u00e4ftor fr\u00e5n mina f\u00f6r\u00e4ldrars aff\u00e4rspartners. Det gick till s\u00e5 att i kr\u00e4fttider kom det en avi om att det fanns ett paket att h\u00e4mta vid j\u00e4rnv\u00e4gen. D\u00e5 \u00e5kte vi till stationen (i K\u00f6ping) och d\u00e4r fanns en lucka d\u00e4r man h\u00e4mtade ut saker som hade blivit levererade med t\u00e5get. Paketet som de levande kr\u00e4ftorna levererades i bestod av en tr\u00e4l\u00e5da med rej\u00e4la luftinsl\u00e4pp s\u00e5 att kr\u00e4ftorna inte skulle kv\u00e4vas. Jag kommer ih\u00e5g det h\u00e4r speciella ljudet som levande kr\u00e4ftor ger ifr\u00e5n sig. Sv\u00e5rt att beskriva men det kluckar och klickar och tasslar. Och doften! N\u00e4r vi f\u00e5tt hem l\u00e5dan s\u00e5 h\u00e4llde vi upp dem i vasken f\u00f6r sk\u00f6ljning och kontroll att de levde. Hade de inte \u00f6verlevt transporten s\u00e5 kastades de.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"
Ut med burarna<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Sedan var det sj\u00e4lva koket. Det sk\u00f6tte min mamma f\u00f6rst\u00e5s, alla mammor hade ett eget recept, trodde jag i alla fall. \u00c4r inte lika s\u00e4ker p\u00e5 det idag. Men \u00e4n idag n\u00e4r jag kokar kr\u00e4ftor brukar jag dubbelkolla med mamma hur mycket salt hon anv\u00e4nder sig av och hur l\u00e4nge hon kokar dem, n\u00e4mligen… Va, ni tror v\u00e4l inte jag avsl\u00f6jar familjen Jonassons hemliga kr\u00e4ftrecept! Det f\u00e5r inte l\u00e4cka ut, det \u00e4r v\u00e5r hemlighet. Jag skulle bli f\u00f6rskjuten och arvl\u00f6s direkt om jag avsl\u00f6jade det.<\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\"\"
Upp med burarna och t\u00f6m dem p\u00e5 kr\u00e4ftor<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Den h\u00e4r hanteringen med levande kr\u00e4ftor via j\u00e4rnv\u00e4gen skedde, tror jag, i slutet p\u00e5 1970-talet och jag inser att f\u00f6r den yngre generationen l\u00e5ter den h\u00e4r hanteringen som tidsm\u00e4ssigt skulle kunna ha \u00e4gt rum ungef\u00e4r n\u00e4r Cheopspyramiden byggdes, men det \u00e4r inte mer \u00e4n drygt 40 \u00e5r sedan. T\u00e5gen kom s\u00e5 pass i tid att man kunde skicka levande kr\u00e4ftor med dem. Kanske inget jag skulle rekommendera n\u00e5gon att g\u00f6ra idag, p\u00e5 f\u00f6rsigkommen anledning.<\/p>\n

\"\"
Okul\u00e4rkontroll, tillbaka med de sm\u00e5<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

De h\u00e4r paketen med levande kr\u00e4ftor f\u00f6rsvann sedan och i b\u00f6rjan av 1980-talet planterade mina f\u00f6r\u00e4ldrar in signalkr\u00e4ftor i sj\u00f6n nedanf\u00f6r g\u00e5rden. Och vi gjorde en del arbete runtikring. Den naturliga fienden f\u00f6r kr\u00e4ftan \u00e4r minken bland annat och f\u00f6r att skydda sig s\u00e5 kryper kr\u00e4ftan g\u00e4rna in under stenar. F\u00f6r att hj\u00e4lpa kr\u00e4ftorna hitta bra skydd s\u00e5 lade vi i gamla tegelpannor p\u00e5 ett par st\u00e4llen i sj\u00f6n, s\u00e5 att kr\u00e4ftorna kunde krypa in och g\u00f6mma sig d\u00e4r.<\/p>\n

Jag tror fler mark\u00e4gare runt sj\u00f6n f\u00f6ljde efter med inplantering sedan. N\u00e4r vi hade planterat in dem s\u00e5 ville vi f\u00f6rst\u00e5s fiska ocks\u00e5. Jag kommer inte ih\u00e5g vilket \u00e5r vi b\u00f6rjade men i b\u00f6rjan var f\u00e5ngsten ytterst mager. S\u00e5 h\u00f6ll det p\u00e5 ett antal \u00e5r men pl\u00f6tsligt i b\u00f6rjan p\u00e5 1990-talet b\u00f6rjade f\u00e5ngsten \u00f6ka. Rekord\u00e5ret f\u00e5ngade vi nog runt 1000 kr\u00e4ftor, p\u00e5 flera fisken f\u00f6rst\u00e5s. Jag gissar som mest 300-400 vid ett tillf\u00e4lle. Sedan gick kurvan brant ned\u00e5t och nu under flera \u00e5r har det varit magert fiske, kanske runt 50 stycken p\u00e5 24 mj\u00e4rdar. Men i \u00e5r var det pl\u00f6tsligt b\u00e4ttre igen och nu fick vi upp runt 100 stycken p\u00e5 24 burar och vi sl\u00e4ngde nog i ungef\u00e4r lika m\u00e5nga som var f\u00f6r sm\u00e5.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"
Koka och \u00e4t!<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Den h\u00e4r variationen \u00e5r fr\u00e5n \u00e5r och \u00e4ven delvis mellan g\u00e5ngerna man fiskar vet jag inte varf\u00f6r den \u00e4r s\u00e5, men jag har h\u00f6rt fr\u00e5n andra att de ser ocks\u00e5 stora variationer. Man f\u00e5r se det som en del av sp\u00e4nningen med fisket!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi har inte bara jagat granbarkborrar och r\u00f6jt den den h\u00e4r veckan, vi hann med att fiska lite kr\u00e4ftor ocks\u00e5. Vi, eller snarare min far, planterade ut signalkr\u00e4ftor i b\u00f6rjan av 1980-talet vid g\u00e5rden i Bergslagen. Numera f\u00e5r man inte g\u00f6ra det, signalkr\u00e4ftan \u00e4r listad som invasiv och den kan sprida kr\u00e4ftpesten (den sjukdom som…<\/p>\n","protected":false},"author":358,"featured_media":1436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nKr\u00e4ftfiske - Det gr\u00f6na guldet<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kr\u00e4ftfiske - Det gr\u00f6na guldet\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vi har inte bara jagat granbarkborrar och r\u00f6jt den den h\u00e4r veckan, vi hann med att fiska lite kr\u00e4ftor ocks\u00e5. Vi, eller snarare min far, planterade ut signalkr\u00e4ftor i b\u00f6rjan av 1980-talet vid g\u00e5rden i Bergslagen. Numera f\u00e5r man inte g\u00f6ra det, signalkr\u00e4ftan \u00e4r listad som invasiv och den kan sprida kr\u00e4ftpesten (den sjukdom som...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Det gr\u00f6na guldet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-22T12:44:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2020\/08\/20200819_080008.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"686\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"515\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"perjonasson\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"perjonasson\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/\",\"name\":\"Kr\u00e4ftfiske - Det gr\u00f6na guldet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-08-22T12:44:16+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-22T12:44:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#\/schema\/person\/287702eafc70c00d00ddd6052f82103c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kr\u00e4ftfiske\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/\",\"name\":\"Det gr\u00f6na guldet\",\"description\":\"Per Jonasson\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#\/schema\/person\/287702eafc70c00d00ddd6052f82103c\",\"name\":\"perjonasson\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cb1f6adf68537abe8b5ad3acda4c0b63?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cb1f6adf68537abe8b5ad3acda4c0b63?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"perjonasson\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/author\/perjonasson\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kr\u00e4ftfiske - Det gr\u00f6na guldet","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Kr\u00e4ftfiske - Det gr\u00f6na guldet","og_description":"Vi har inte bara jagat granbarkborrar och r\u00f6jt den den h\u00e4r veckan, vi hann med att fiska lite kr\u00e4ftor ocks\u00e5. Vi, eller snarare min far, planterade ut signalkr\u00e4ftor i b\u00f6rjan av 1980-talet vid g\u00e5rden i Bergslagen. Numera f\u00e5r man inte g\u00f6ra det, signalkr\u00e4ftan \u00e4r listad som invasiv och den kan sprida kr\u00e4ftpesten (den sjukdom som...","og_url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/","og_site_name":"Det gr\u00f6na guldet","article_published_time":"2020-08-22T12:44:16+00:00","og_image":[{"width":686,"height":515,"url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2020\/08\/20200819_080008.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"perjonasson","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skriven av":"perjonasson","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"5 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/","url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/","name":"Kr\u00e4ftfiske - Det gr\u00f6na guldet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#website"},"datePublished":"2020-08-22T12:44:16+00:00","dateModified":"2020-08-22T12:44:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#\/schema\/person\/287702eafc70c00d00ddd6052f82103c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/2020\/08\/22\/kraftfiske\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kr\u00e4ftfiske"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#website","url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/","name":"Det gr\u00f6na guldet","description":"Per Jonasson","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#\/schema\/person\/287702eafc70c00d00ddd6052f82103c","name":"perjonasson","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cb1f6adf68537abe8b5ad3acda4c0b63?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cb1f6adf68537abe8b5ad3acda4c0b63?s=96&d=mm&r=g","caption":"perjonasson"},"url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/author\/perjonasson\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/358"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1439"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1477,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1439\/revisions\/1477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/det-grona-guldet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}