Att ha betande djur är viktigt för det svenska landskapet och den biologiska mångfalden. Dom som har säg 5 kossor runtomkring på små beten är lika viktiga som de som har 100 djur på större beten. För visst vill man inte att dom små otillgängliga betena ska växa igen?

När vi hade färre djur att skicka iväg till slakteriet (och fortfarande har egentligen), så är det inte tillräckligt stort antal för att kunna förhandla och få ett bättre pris. Om vi hade kunnat leverera 200 djur om året hade det vart annorlunda. Då hade slakteriet vart villiga att betala mer. 

Hulda

Ida som liten.

För något år sedan gick vi faktiskt med i en köttklubb, som är duktiga på att förhandla åt oss. Detta gjorde att vi fick bättre betalt för våra djur. 

Men här upprör mig lite att VARFÖR ska inte dom som har färre djur få bra betalt också? För i mitt tyckte anser jag att dom som har färre djur är lika viktiga. Många bäckar små…Sen förstår jag såklart att det är ett större projekt planeringsmässigt för slakterier att åka och hämta få djur på varje gård. Men vad händer om alla små gårdar lägger ner? Det är köttbrist nu och vad blir det inte då om det inte finns några små gårdar kvar?

Men sen en annan sak jag upptäckt inom branschen är att det ska vara sååååå hemligt vad man har lyckats förhandla till sig för priser mot slakteriet.

Varför är det så?

Bumlan och Mumlan

Jag tänker såhär: Våga fråga din granne helt öppet vad den får för pris? Du kanske har 5 djur om året att skicka medan din granne har 100 djur att skicka. Men varför är dina 5 djur inte lika viktiga för slakteriet? Varför ska dom som har färre djur få sämre betalt? Jag tycker det är sorgligt att mindre gårdar läggs ner för det inte går runt ekonomiskt. 

Hur tänker du kring detta? Hade du vågat vara öppen med var du får? Kan du tex säga att din granne får ”såhär många mer kr per kg” när du förhandlar med slakteriet? 

B1

Jag tänker att vi som bönder vinner i slutändan på att våga vara öppna för att kunna jämföra slaktpriserna med varandra och sätta lite press på slakterierna.

/Bettina