{"id":222311,"date":"2018-12-24T01:13:07","date_gmt":"2018-12-24T00:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/?p=222311"},"modified":"2018-12-24T01:18:25","modified_gmt":"2018-12-24T00:18:25","slug":"23-det-stora-klimathotet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/","title":{"rendered":"23: Det stora klimathotet?"},"content":{"rendered":"

Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?”<\/span><\/h2>\n

Det svenska lantbruket \u00e4r klimatsmart. Jag \u00e4r inte forskare eller matematiker, inte expert p\u00e5 att ber\u00e4kna klimatavtryck per producerad kilokalori. Men jag \u00e4r helt \u00f6vertygad om att svenskt lantbruk \u00e4r klimatsmart.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Allt vi m\u00e4nniskor g\u00f6r<\/strong> h\u00e4r p\u00e5 jorden skapar konsekvenser och f\u00f6rbrukar energi och resurser. V\u00e5r existens har det priset. Vi kan inte leva h\u00e4r och samtidigt r\u00e4dda jorden fr\u00e5n oss sj\u00e4lva. Och ska vi leva s\u00e5 m\u00e5ste vi ha mat. Det finns inte s\u00e5 m\u00e5nga alternativ. Det vi kan g\u00f6ra \u00e4r att t\u00e4nka l\u00e5ngsiktigt och f\u00f6rs\u00f6ka g\u00f6ra minsta m\u00f6jliga skada.<\/p>\n

Det pratas s\u00e5 mycket om klimat nuf\u00f6rtiden.<\/strong>\u00a0Om sansl\u00f6s lyxkonsumtion och flygresor. Och s\u00e5 i samma andetag om mat. Om att man inte ska \u00e4ta animaliska produkter f\u00f6r klimatets skull. Jag f\u00e5r det bara inte att g\u00e5 ihop!<\/p>\n

Ja, matproduktion st\u00e5r s\u00e4kert f\u00f6r en r\u00e4tt stor del av v\u00e5r klimatp\u00e5verkan.<\/strong> S\u00e4rskilt om man r\u00e4knar in allt vi k\u00f6per hem och sl\u00e4nger utan att \u00e4ta. Men jag v\u00e5gar s\u00e4ga, trots min brist p\u00e5 titlar och expertis, att det inte \u00e4r\u00a0n\u00e5gra svenska idisslares fisar som \u00e4r det stora problemet f\u00f6r v\u00e5rt arma jordklot,<\/p>\n

Faktum \u00e4r att den st\u00f6rsta p\u00e5verkan vi uts\u00e4tter klimatet och jorden f\u00f6r n\u00e4r det g\u00e4ller maten, kommer fr\u00e5n det vi importerar. Det \u00e4r genom andra l\u00e4nders produktion v\u00e5rt \u00e4tande s\u00e4tter sp\u00e5r. I regnskogar till exempel. Jordens lungor.
\nOch klimatp\u00e5verkan g\u00e4ller inte bara animaliska produkter utan \u00e4ven vegetabiliska.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Sverige och hela norden<\/strong>\u00a0har r\u00e4tt unika f\u00f6rdelar n\u00e4r det g\u00e4ller matproduktion.\u00a0Vi har till exempel ett klimat d\u00e4r det under normala \u00e5r (inte 2018) regnar i lagom m\u00e4ngd. Vatten kommer ner fr\u00e5n himlen och f\u00e5r \u00e5krarna vi s\u00e5r att v\u00e4xa. Vi tar allts\u00e5 inte vatten som skulle beh\u00f6vas b\u00e4ttre n\u00e5gon annanstans f\u00f6r att producera mat. Det regnar, och vi tar tillvara det och anv\u00e4nder det till n\u00e5got bra.<\/p>\n

N\u00e5got som v\u00e4xer fantastiskt bra i Sverige, och s\u00e4rskilt i norr, \u00e4r gr\u00e4s, allts\u00e5 vallv\u00e4xter. Vi tillh\u00f6r v\u00e4rldseliten \u00e4r det g\u00e4ller att f\u00e5 vall att v\u00e4xa och bli maximalt n\u00e4ringsrik.
\nDet \u00e4r v\u00e4ldigt smart det h\u00e4r med gr\u00e4s. F\u00f6r p\u00e5 m\u00e5nga av de platser d\u00e4r gr\u00e4s v\u00e4xer som tusan kan man inte odla s\u00e5 mycket annat. Det \u00e4r f\u00f6r kallt att odla s\u00e5dant som m\u00e4nniskor skulle kunna \u00e4ta.
\nIdisslare d\u00e4remot, som n\u00f6tkreatur, kan \u00e4ta gr\u00e4s och omvandla det till k\u00f6tt- och mj\u00f6lkprodukter, mat som har h\u00f6ga n\u00e4ringsv\u00e4rden och som v\u00e5ra kroppar kan tillgodog\u00f6ra sig p\u00e5 ett j\u00e4ttebra s\u00e4tt.
\nMan f\u00e5r\u00a0\u00e4ven l\u00e4gga till den h\u00f6ga standard som finns inom svenskt lantbruk n\u00e4r man talar om klimatp\u00e5verkan. V\u00e5ra friska djur och de strikta kontroller som finns av allt som produceras g\u00f6r att vi f\u00e5r ut mycket av de resurser vi f\u00f6rbrukar i produktionen. S\u00e4ker, h\u00e4lsosam mat producerad p\u00e5 ett djurv\u00e4nligt och effektivt s\u00e4tt m\u00e5ste helt enkelt vara klimatsmart.<\/p>\n

Jag vill g\u00e4rna understryka att jag tycker att man f\u00e5r \u00e4ta vad man vill. Vill man vara vegetarian eller vegan, leva enbart p\u00e5 isterband eller k\u00f6ra medelhavsdiet s\u00e5 \u00e4r det upp till var och en. Men jag gillar inte att man m\u00e5lar upp den animaliska matproduktionen som en av de allra st\u00f6rsta milj\u00f6bovarna vi har. Jag g\u00e5r helt enkelt inte med p\u00e5 det!\u00a0<\/strong><\/p>\n

Vi kan sluta flyga s\u00e5 mycket, vi kan sluta konsumera kl\u00e4der, smink, telefoner och skor som att det inte fanns n\u00e5gon morgondag. Men vi kan inte sluta \u00e4ta. Bara bli mer medvetna om VAD vi \u00e4ter.<\/p>\n

Enligt LRF kommer 70% av svenskarnas mat-klimatp\u00e5verkan (man har r\u00e4knat p\u00e5 v\u00e4xthusgasutsl\u00e4ppen) fr\u00e5n importerade produkter. Sjuttio procent. Det \u00e4r r\u00e4tt mycket. V\u00e4ldigt mycket med tanke p\u00e5 att vi faktiskt skulle kunna producera mycket mer h\u00e4r och inte \u00e4r tvungna<\/strong> att importera. Marken finns, vattnet finns, kunskapen finns! Svenskt lantbruk \u00e4r framtiden, det \u00e4r jag s\u00e4ker p\u00e5. <\/em><\/p>\n

https:\/\/www.lrf.se\/politikochpaverkan\/marknad-och-mervarden\/jag-bryr-mig\/maten-och-klimatet\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Det svenska lantbruket \u00e4r klimatsmart. Jag \u00e4r inte forskare eller matematiker, inte expert p\u00e5 att ber\u00e4kna klimatavtryck per producerad kilokalori. Men jag \u00e4r helt \u00f6vertygad om att svenskt lantbruk \u00e4r klimatsmart.\u00a0 Allt vi m\u00e4nniskor g\u00f6r h\u00e4r p\u00e5 jorden skapar konsekvenser och f\u00f6rbrukar energi och resurser. V\u00e5r existens…<\/p>\n","protected":false},"author":338,"featured_media":222315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\n23: Det stora klimathotet? - Nys\u00e4ter lantbruk<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"23: Det stora klimathotet? - Nys\u00e4ter lantbruk\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Det svenska lantbruket \u00e4r klimatsmart. Jag \u00e4r inte forskare eller matematiker, inte expert p\u00e5 att ber\u00e4kna klimatavtryck per producerad kilokalori. Men jag \u00e4r helt \u00f6vertygad om att svenskt lantbruk \u00e4r klimatsmart.\u00a0 Allt vi m\u00e4nniskor g\u00f6r h\u00e4r p\u00e5 jorden skapar konsekvenser och f\u00f6rbrukar energi och resurser. V\u00e5r existens...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nys\u00e4ter lantbruk\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-12-24T00:13:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-12-24T00:18:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2018\/12\/23.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Elin Bergstr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Elin Bergstr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/\",\"name\":\"23: Det stora klimathotet? - Nys\u00e4ter lantbruk\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-12-24T00:13:07+00:00\",\"dateModified\":\"2018-12-24T00:18:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"23: Det stora klimathotet?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/\",\"name\":\"Nys\u00e4ter lantbruk\",\"description\":\"Elin Bergstr\u00f6m\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f\",\"name\":\"Elin Bergstr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Elin Bergstr\u00f6m\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/author\/elin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"23: Det stora klimathotet? - Nys\u00e4ter lantbruk","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"23: Det stora klimathotet? - Nys\u00e4ter lantbruk","og_description":"Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Det svenska lantbruket \u00e4r klimatsmart. Jag \u00e4r inte forskare eller matematiker, inte expert p\u00e5 att ber\u00e4kna klimatavtryck per producerad kilokalori. Men jag \u00e4r helt \u00f6vertygad om att svenskt lantbruk \u00e4r klimatsmart.\u00a0 Allt vi m\u00e4nniskor g\u00f6r h\u00e4r p\u00e5 jorden skapar konsekvenser och f\u00f6rbrukar energi och resurser. V\u00e5r existens...","og_url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/","og_site_name":"Nys\u00e4ter lantbruk","article_published_time":"2018-12-24T00:13:07+00:00","article_modified_time":"2018-12-24T00:18:25+00:00","og_image":[{"width":960,"height":720,"url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2018\/12\/23.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Elin Bergstr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Elin Bergstr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/","url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/","name":"23: Det stora klimathotet? - Nys\u00e4ter lantbruk","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website"},"datePublished":"2018-12-24T00:13:07+00:00","dateModified":"2018-12-24T00:18:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2018\/12\/24\/23-det-stora-klimathotet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"23: Det stora klimathotet?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website","url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/","name":"Nys\u00e4ter lantbruk","description":"Elin Bergstr\u00f6m","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f","name":"Elin Bergstr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Elin Bergstr\u00f6m"},"url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/author\/elin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222311"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/users\/338"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=222311"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":222318,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222311\/revisions\/222318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=222311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=222311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=222311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}