{"id":224527,"date":"2020-01-24T08:40:04","date_gmt":"2020-01-24T07:40:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/?p=224527"},"modified":"2020-01-24T09:05:27","modified_gmt":"2020-01-24T08:05:27","slug":"mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/","title":{"rendered":"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt"},"content":{"rendered":"

Jag \u00e4r av \u00e5sikten att mat m\u00e5ste f\u00e5 kosta pengar. Det \u00e4r inte gratis att producera sund mat och ta h\u00e4nsyn till alltifr\u00e5n djuromsorg till milj\u00f6. D\u00e4rf\u00f6r blir vissa produkter dyrare \u00e4n andra. Helt r\u00e4tt och mycket logiskt. Men det finns m\u00e5nga s\u00e4tt att handla och \u00e4ta smart.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Jag tycker att det \u00e4r viktigt och till och med roligt att k\u00f6pa riktigt bra mat. Men jag g\u00e5r \u00e4ven ig\u00e5ng p\u00e5 att ta tillvara, f\u00e5 maten att r\u00e4cka till m\u00e5nga, hitta p\u00e5 nya restr\u00e4tter och att ha en stabil och smart matekonomi. F\u00f6r man beh\u00f6ver inte str\u00f6ssla guld omkring sig f\u00f6r att \u00e4ta bra mat. Och man beh\u00f6ver absolut inte k\u00f6pa billigt, utl\u00e4ndskt k\u00f6tt fr\u00e5n tvivelaktiga produktionssystem.<\/p>\n

Eftersom jag har den h\u00e4r bloggen<\/strong> och kan h\u00e4rja ganska fritt och sprida visdomsord omkring mig s\u00e5 kommer h\u00e4r mina b\u00e4sta tips.\u00a0F\u00f6r vi sm\u00e5handlar minsann aaaldrig i den h\u00e4r familjen. K\u00f6per aldrig halvfabrikat eller oekonomiska f\u00f6rpackningar och skulle inte ens komma p\u00e5 tanken att g\u00e5 igenom vardagen utan struktur, veckomeny och st\u00e4ndigt uppdaterade ink\u00f6pslistor.<\/p>\n

\u00c4\u00e4h, skojar s\u00e5klart! Det \u00e4r kaos h\u00e4r. Men mat \u00e4r viktigt, och jag har precis gjort en del anstr\u00e4ngningar f\u00f6r att styra upp vardagen och middagssituationerna lite b\u00e4ttre. S\u00e5 h\u00e4ng med den som vill.<\/p>\n

Mina matsmarta tips:<\/h2>\n

Matlista.<\/strong> Funkar ett tag, sen brukar det sp\u00e5ra ur f\u00f6r oss. Men n\u00e4r det fungerar… oj, vad enkelt och bra det \u00e4r! Man vet vad man ska handla, vad man ska \u00e4ta och man slipper den d\u00e4r tjatiga fr\u00e5gan ”vad blir det till middag?” och efterf\u00f6ljande tr\u00e5k\u00e5ngest n\u00e4r man ska komma p\u00e5 n\u00e5got som \u00e4r b\u00e5de gott och hyfsat l\u00e4ttlagat.
\nAntingen g\u00f6r jag matlistan sj\u00e4lv som en diktator, eller s\u00e5 f\u00e5r alla i familjen \u00f6nska r\u00e4tter. Just nu har vi en meny f\u00f6r tv\u00e5 veckor fram\u00e5t.<\/p>\n

Storhandla.<\/strong> Att sv\u00e4nga in och akuthandla p\u00e5 kv\u00e4llen efter tr\u00e4ningen \u00e4r ingen h\u00f6jdare. Att ha slut p\u00e5 frukostmat och d\u00e5ligt med basvaror \u00e4r ocks\u00e5 j\u00e4ttetrist. F\u00f6r att inte tala om hur dyrt det blir.
\nN\u00e4r vi handlar ordentligt varje eller varannan vecka och har ordning i frys och skafferi (brukar ocks\u00e5 sp\u00e5ra ur r\u00e4tt ofta men ibland funkar det) g\u00e5r det att ha bra \u00f6verblick s\u00e5 man ser vad som finns och vad som fattas. Tv\u00e5veckorshandling passar oss bra.<\/p>\n

Passa p\u00e5.<\/strong> Jag tycker om att g\u00f6ra klipp. Som att k\u00f6pa julskinka efter jul n\u00e4r den \u00e4r j\u00e4ttebillig men precis lika god. Bara att frysa in. Jag brukar \u00e4ven passa p\u00e5 n\u00e4r jag ser r\u00f6da lappar och kort-datum- korgar i aff\u00e4ren. D\u00e5 kan det till och med h\u00e4nda att jag k\u00f6per n\u00f6tk\u00f6tt fast vi har eget. Fin, svensk l\u00f6vbiff har jag k\u00f6pt f\u00f6r halva priset r\u00e4tt ofta och gjort n\u00e5gon god gryta av samma dag. Hur bra som helst.
\nTidigare tyckte Danne att det var lite ”trashigt” att jag handlade halva- prisetvaror men nu g\u00f6r han ocks\u00e5 det. Jag hatar matsvinn och bara tanken p\u00e5 hur mycket som kasseras i en vanlig Icabutik varje dag g\u00f6r mig galen!<\/p>\n

Sk\u00e4ra upp sj\u00e4lv<\/strong>
\nHel produkt eller en f\u00e4rdigskuren. Samma mat men ibland v\u00e4ldigt stor prisskillnad. Jag har en sk\u00e4rmaskin. Men den kan man skiva p\u00e5l\u00e4gg j\u00e4ttetunnt och fint om man har en stek, en salami, en falukorv eller en hel skinka. Kniv har jag ocks\u00e5.<\/p>\n

K\u00f6pa prisv\u00e4rda styckdelar
\n<\/strong>Det finns m\u00e5nga sorters k\u00f6tt till riktigt bra pris. Fl\u00e4skl\u00e4gg till exempel, eller annat k\u00f6tt p\u00e5 ben. S\u00e5dant som man kan koka och f\u00e5 goda buljonger och soppor ifr\u00e5n eller k\u00f6ra i ugnen. Kilopris p\u00e5 olika sorters stekar och annat k\u00f6tt kan ju ocks\u00e5 variera men om man l\u00e4r sig hur riktigt bra k\u00f6tt ser ut kan man laga festlig och bra mat p\u00e5 delar som inte kostar lika mycket som de dyraste.
\nSvenskt k\u00f6tt \u00e4r en sj\u00e4lvklarhet, men man beh\u00f6ver inte \u00e4ta ryggbiff varje dag. Ett bra alternativ f\u00f6r de som inte har egna djur \u00e4r ju att k\u00f6pa direkt fr\u00e5n en bonde i sitt n\u00e4romr\u00e5de. Bra p\u00e5 flera s\u00e4tt!<\/p>\n

Fr\u00e5ga mormor<\/strong>
\nDen \u00e4ldre generationen kunde det h\u00e4r med matekonomi. En massa olika trick f\u00f6r l\u00e5ngkok som sk\u00f6tte sig n\u00e4stan sj\u00e4lv och olika s\u00e4tt att dryga ut och \u00e4nd\u00e5 beh\u00e5lla n\u00e4ringsv\u00e4rdet. Och att laga mat efter s\u00e4song. Det tror jag att vi beh\u00f6ver bli b\u00e4ttre p\u00e5 idag. Vi f\u00e5r passa p\u00e5 och l\u00e4ra oss av de \u00e4ldre nu, innan flera generationers smarta matkunskap g\u00e5r om intet.<\/p>\n

Soppa.<\/strong>
\nN\u00e4r vi har lite k\u00f6ttf\u00e4rss\u00e5s kvar efter en middag eller kanske n\u00e5gon skiva k\u00f6tt eller kyckling brukar jag g\u00f6ra soppa till kommande middag. Ner med vatten, gr\u00f6nsaker, lite potatis som blivit \u00f6ver eller n\u00e5gon n\u00e4ve pasta eller ris. Kanske en skv\u00e4tt gr\u00e4dde och s\u00e5 en god krydda eller buljong. Br\u00f6d och ost till och vipps har man f\u00f6rvandlat det som knappt skulle r\u00e4cka till en enda matl\u00e5da till en god familjemiddag.<\/p>\n

Gr\u00f6t<\/strong>
\nMan kan \u00e4ta gr\u00f6t till middag. Ingen anledning att sk\u00e4mmas f\u00f6r det. Att det blir lite frukostk\u00e4nsla \u00f6ver det hela g\u00f6r faktiskt ingenting alls. Gr\u00f6t har r\u00e4ddat m\u00e5nga familjer, b\u00e5de fr\u00e5n hungersn\u00f6d och middags\u00e5ngest.<\/p>\n

Sist men inte minst:<\/p>\n

Sluta sl\u00e4ng mat!<\/strong>
\nVi m\u00e5ste bara sluta med det. F\u00f6rst och fr\u00e4mst kan man ju laga lite lagom s\u00e5 det inte blir s\u00e5 mycket \u00f6ver (min s\u00e4msta gren). Men n\u00e4r det blir det s\u00e5 sparar man f\u00f6rst\u00e5s resterna, \u00e4ter dem till lunch eller n\u00e5got annat m\u00e5l eller konverterar dem till nya matr\u00e4tter som exempelvis soppa, pytt eller omelett. Att sl\u00e4nga mat \u00e4r helt enkelt en styggelse!<\/p>\n

Fyll p\u00e5 med fler tips! Hur g\u00f6r andra f\u00f6r att \u00e4ta smart?<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jag \u00e4r av \u00e5sikten att mat m\u00e5ste f\u00e5 kosta pengar. Det \u00e4r inte gratis att producera sund mat och ta h\u00e4nsyn till alltifr\u00e5n djuromsorg till milj\u00f6. D\u00e4rf\u00f6r blir vissa produkter dyrare \u00e4n andra. Helt r\u00e4tt och mycket logiskt. Men det finns m\u00e5nga s\u00e4tt att handla och \u00e4ta smart.\u00a0 Jag tycker att det \u00e4r viktigt och…<\/p>\n","protected":false},"author":338,"featured_media":224633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[4,207,3,56,10,6],"yoast_head":"\nMina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt - Nys\u00e4ter lantbruk<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt - Nys\u00e4ter lantbruk\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jag \u00e4r av \u00e5sikten att mat m\u00e5ste f\u00e5 kosta pengar. Det \u00e4r inte gratis att producera sund mat och ta h\u00e4nsyn till alltifr\u00e5n djuromsorg till milj\u00f6. D\u00e4rf\u00f6r blir vissa produkter dyrare \u00e4n andra. Helt r\u00e4tt och mycket logiskt. Men det finns m\u00e5nga s\u00e4tt att handla och \u00e4ta smart.\u00a0 Jag tycker att det \u00e4r viktigt och...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nys\u00e4ter lantbruk\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-01-24T07:40:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-01-24T08:05:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2020\/01\/mat.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"690\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Elin Bergstr\u00f6m\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Elin Bergstr\u00f6m\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/\",\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/\",\"name\":\"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt - Nys\u00e4ter lantbruk\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-01-24T07:40:04+00:00\",\"dateModified\":\"2020-01-24T08:05:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/\",\"name\":\"Nys\u00e4ter lantbruk\",\"description\":\"Elin Bergstr\u00f6m\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f\",\"name\":\"Elin Bergstr\u00f6m\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Elin Bergstr\u00f6m\"},\"url\":\"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/author\/elin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt - Nys\u00e4ter lantbruk","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt - Nys\u00e4ter lantbruk","og_description":"Jag \u00e4r av \u00e5sikten att mat m\u00e5ste f\u00e5 kosta pengar. Det \u00e4r inte gratis att producera sund mat och ta h\u00e4nsyn till alltifr\u00e5n djuromsorg till milj\u00f6. D\u00e4rf\u00f6r blir vissa produkter dyrare \u00e4n andra. Helt r\u00e4tt och mycket logiskt. Men det finns m\u00e5nga s\u00e4tt att handla och \u00e4ta smart.\u00a0 Jag tycker att det \u00e4r viktigt och...","og_url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/","og_site_name":"Nys\u00e4ter lantbruk","article_published_time":"2020-01-24T07:40:04+00:00","article_modified_time":"2020-01-24T08:05:27+00:00","og_image":[{"width":960,"height":690,"url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/2020\/01\/mat.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Elin Bergstr\u00f6m","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skriven av":"Elin Bergstr\u00f6m","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"5 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/","url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/","name":"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt - Nys\u00e4ter lantbruk","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website"},"datePublished":"2020-01-24T07:40:04+00:00","dateModified":"2020-01-24T08:05:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/2020\/01\/24\/mina-basta-tips-for-att-ata-bade-billigt-och-vettigt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mina b\u00e4sta tips f\u00f6r att \u00e4ta b\u00e5de billigt och vettigt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#website","url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/","name":"Nys\u00e4ter lantbruk","description":"Elin Bergstr\u00f6m","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/44ec87efb92df15b0f3b0c68a84c7c0f","name":"Elin Bergstr\u00f6m","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c68fea4c0b5b10e41c5a9ecd1fb1b3c0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Elin Bergstr\u00f6m"},"url":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/author\/elin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224527"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/users\/338"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=224527"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":224640,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224527\/revisions\/224640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/media\/224633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=224527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=224527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.atl.nu\/nysater\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=224527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}