Frälsegårdens fläskpannkaka oktober 27, 2022 Min favoriträtt till vardags är helt klart fläskpannkaka. Enkelt, gott och alla gillar det. Sätt ugnen på 230 grader. En djup plåt, med ca 130 g smör i (100g är för lite och 150g är för mycket). Bryn smöret i den djupa plåten under tiden som ugnen blir varm. Brynt betyder att det får lagom mycket… Läs mer
Helgmys med nybakta frallor september 17, 2022 Det är viktigt att ha ett enkelt frallrecept nära till hands, när man vaknar på morgonen och känner frallsug. Det är dessutom ett stort plus om de går snabbt att baka och samtidigt är goda. Mörteleks snabba frukostfrallor: 2pk jäst smulas i en bunke 2dl ljummet vatten hälls i och blandas ihop med jästen 0,5dl… Läs mer
Vindfälle vs Mat 2022/23 april 25, 2022 Vindfällena är inte klara och jag behöver fylla på med energi, vilket jag får från mitt trädgårdsland (i dubbel bemärkelse). För mig är det en stor rikedom att kunna vara nästan självförsörjande på många grönsaker. Att kunna göra egen saft och sylt och veta vad som finns i. Att kunna äta blåbär varje morgon på… Läs mer
Årets Semla -”Semla-Krutong” februari 21, 2022 Min filosofi är att: -Vet du hur många semlor du har ätit (under säsongen), har du ätit för få! I Åseda har vi alltid ätit Kinesens semlor och de har varit kända vidaomkring för sina speciella bullar. Nu äter vi Linas med lika stor iver och de är absolut lika goda! Och det bästa är… Läs mer
