Den gula boken ”-Om krisen eller kriget kommer” belyser vikten av höjd beredskap och en viktig del i detta är att vara förberedd. Vi måste prata mer om Sveriges försörjningsgrad, som är alldeles för låg. Känns bra att ha ved i vedboden, vatten i brunnen, grönsaker i jordkällaren och kött i frysen, men om vi…

Hela huset luktar jul, eller snarare stekt blodpudding, vilket vi varken har stekt eller ätit. Var tvungen att leta reda på ett recept och se vad blodpudding innehåller och det visade sig vara nejlikor och ja det har använts en hel del nejlikor i huset den senaste tiden, både i pepparkakorna och i glöggen som…

Flisning och bullbak är kanske inte någon given kombo men det gäller att göra det man är bäst på och idag var vi så folkade så jag gjorde mer nytta hemma med att baka lussebullar, kringlor, ösa undan flis och fixa mat. Sen regnade det dessutom, så jag tycker att jag helt klart drog vinstlotten….

Nu kommer ett sådant där inlägg, där etik och självklarhet blandas med vördnad och tacksamhet. Tror jag läste att 10% av Sveriges befolkning inte äter kött; -Ni får blunda. Många dagar i skogen och vi har sett många älgar. Det gäller att ha tur och att ha marker med mycket gott att äta. Älgar vill…

Smaken är viktigare än utseendet och så är det med mina pepparkakor. Här gör vi deg med mycket kryddor och lägger i kylen för att stelna. Sen skär, gräddar och njuter vi. Det bästa är att avnjuta med smör och hårdost, men det går lika bra med en mild mjuk- eller ädelost. Jag kör med…

När jag läste på högskolan och klagade på studielitteraturens ordslöseri, fick vi lära oss att de fick betalt per ord och så skulle det mycket väl kunna vara även i jägarexamens litteratur…. Men det är mycket som även kan vara bra att hålla koll på med bl.a. brunsttider, kalvning och horn. Men sen står den…

Blåsor under fötterna och träningsvärk i armar och ben, måste tyda på en bra fest! Ja jag går fortfarande inte i skor som klämmer utan väljer stora skor med raggsockor i… festen var i lördags… Vartannat år har vi stor fest med ”kött och potatis” och dans. Bönder och skogsägare i en härlig blandning. Jag…

Bilder på snö duggar tätt i sociala medier och på nyhetssändningar. Här njuter vi istället av kyla och kälen. En stor kopp varm choklad behövdes dock efter en kylig promenad med de små fyrbenta vännerna. En ensilagebal utkörd till hästarna. Flispannan igångsatt och näst på tur står att leta reda på raggsockarna och understället. Vare…

Hur kan det komma sig att det varje år blir ”oj det är ju snart jul”? Fast i år känns det extra plötsligt pga den varma och fina hösten. Vi har inte ens börjat elda flis än…. Ja ja lite sen men nu är glöggen kryddad och ingredienserna till pepparkakorna köpta och saffran lagd i…

Nu har sommarens trädgårdshö som förvarats i stallet tagit slut och det var dags att riva ner hö från höskullen. Det var inte så enkelt, för nedanför hålet satt en liten övergiven, gnällande kompis och funderade på hur han skulle kunna komma upp till mig. Och när jag försiktigt hade rivit ner tillräckligt med hö…