Det är inte bara djuren som behöver mat i vinter, så nu är det dags att börja skörda grönsaker för att fylla frysen.
Både broccoli och blomkål är omtyckta grönsaker och jag tror att jag satte 30 plantor av varje. Blomkålen är inte riktigt klar ännu, men snart.

Det blev 2 överfulla korgar, 30 liter rensade små buketter. Helt ok skörd. Nu kommer det att resten av hösten att komma små långsmala stänglar. Godare än de stora buketterna, som går att köpa i affären, då de är mjukare.

Jag förväller snabbt och sen fryser dem när de har kallnat. Finns säkert lite protein (kålmal) kvar, men vad gör det?

Äckligt tänker säkert någon, men för mig är det ett tecken på bra och naturlig mat. Det är bara att plocka bort och missar jag några innan kokning, flyter de upp.

Skogliga hälsningar från Mörteleks Frälsegård -En skogsgård mitt i Småland