Nu är svenskt kött till och med ett ämne för ekonyheterna i P1. Igår pratades det om hur köttbristen har lett till högre priser, både i butik och till oss bönder. Om vi skär guld ute på gårdarna just nu? Nej, tyvärr, matproduktion är en mycket mer komplex utmaning än så.  Att det är brist…