Pannkaks-Lasse glider in på arenan 7 december, 2021 Restakuten anropar. Finns det lite köttfärssås över från någon spagettimiddag i veckan? Och ett par tunnpannkakor från helgens lyxfrukost kanske (eller plättar, som riktiga norrlänningar säger)? I så fall kan man testa mitt matsvinnstips och göra en riktigt god resträtt som jag har döpt till Pannkaks-Lasse. Pannkaks-Lasse är en sorts gratäng som görs efter samma… Läs mer
Mina bästa tips för att äta både billigt och vettigt 24 januari, 2020 Jag är av åsikten att mat måste få kosta pengar. Det är inte gratis att producera sund mat och ta hänsyn till alltifrån djuromsorg till miljö. Därför blir vissa produkter dyrare än andra. Helt rätt och mycket logiskt. Men det finns många sätt att handla och äta smart. Jag tycker att det är viktigt och… Läs mer
Never ending mat-story 29 december, 2018 Allt verkar kretsa kring mat i dessa efter-jul-tider. Jag brukar inte ha något emot det, jag älskar verkligen mat, men när man är konstant mätt och samtidigt alltid sugen på den där rätten, ”någonting-men-jag-vet-inte-riktigt-vad”, så blir det lite… tja…lite irritation. Lite som att man vill ta en rejäl sup istället! Idag har vi ätit jättegod mat…. Läs mer