Min kunskapsresa på temat matfågel fortsätter och nu har jag pratat med en storskalig kyckliguppfödare. Jag har lärt mig ännu mer, fått en bredare bild och känner mig mycket bättre rustad att göra bra val när jag köper mat. Häng med till Husby Gård! I Kvicksund, mellan Eskilstuna och Västerås driver Per Watz storskalig uppfödning av…
Det här med blogg är väldigt praktiskt. Undrar man över något så är det bara att fråga. Svar kommer. Till viss del i alla fall. Inga stora kycklingproducenter hörde av sig efter mitt efterlysningsinlägg (HÄR) men flera mindre. Himla roligt att det plingade till i telefonen från människor som ville utbilda en fjäderfäokunnig nötbonde. Innan…
Jag klurar lite på det här med kycklinggårdar. Jag vet så himla lite om den sortens lantbruk. Anledningen till mina funderingar är nyheterna om kycklingar som skadas under transporten till slakt. Många har säkert hört och läst om det nu i dagarna och som alltid när det gäller djur som far illa blir man ju…