Bellman stannar under korkeken 26 oktober, 2020 Regn och rusk, höstlov och arbete. På gården har det tömts ströbäddar och skickats djur till slakt. Förra veckan gick ett gäng fina tjurar iväg till Nyhléns Hugosons. Men en… Läs mer
Fina djur, fint kött, bra känsla 5 januari, 2020 Efter några veckors väntan på grund av köer kom äntligen slaktbilen i fredags. Den var efterlängtad. Vi har många stora, fina djur nu och fler kalvar på ingång. De som är… Läs mer
Trevlig smashed potato-helg 3 maj, 2019 Vi har just ätit middag. Kött å pärer. Det var gott. Fredagsgott. Det bli lite helgfeeling när man stökar på lite extra och till och med kommer ihåg att tina… Läs mer
Bästa lunchen 15 juli, 2017 Instruktioner för en snabb och god sommarlunch: 1. Öppna kylen. 2. Plocka fram en ring Norrlandsfalu. 3. Lägg den på en skärbräda eller annat tåligt underlag. 4. Hugg i en kniv…. Läs mer
Långfredag, en lång fredag 14 april, 2017 Långfredag och sedvanligt pimpelfiske med mina föräldrar och min brors familj. Vädret var hyfsat bra men kallt. Vi fick en dos dramatik när knallkorken small på ett av angeldonen! En… Läs mer
Hur transporterar vi våra slaktdjur egentligen!? 5 april, 2017 Jag fick ett mail igår från tre ungdomar som läser djursjukvård på Himmelstalundsgymnasiet i Norrköping. De jobbar just nu med ett skolprojekt om hållbar utveckling. Som inriktning på arbetet har… Läs mer
En slaktbil kommer lastad 29 mars, 2017 God förmiddag! Idag har vi skickat 16 fina tjurar på slakt. Till Nyhléns Hugosons som vanligt. Det känns bra. Fina djur blir till bra mat. Himla bra gick det att… Läs mer
Kom och träffa mig på Restaurang Tuppen! 24 februari, 2017 På söndag 26/2 är det dags för Farmers Market på Restaurang Tuppen i Sundsvall. För den som vill njuta av en lokalproducerad sjurättersmeny och även få chans att träffa människorna… Läs mer
Frukostlådan 1 december, 2016 Jag hörde talas om en väldigt bra grej på radion i helgen nämligen frukostlådan. Och jag kom på att det där visste jag ju redan! En klok kvinna som heter… Läs mer
