Snart är den slut men jag hoppas att alla haft en fin nationaldag. Och att den har firats med idel svensk mat runt om i landet förstås. 

Här har det varit lyx på olika sätt vill jag lova. Jag och min syster tog med mamma och pappa på finlunch och sedan blev det kyckling och ugnsstekt potatis hemma på kvällen. Sist men inte minst en dotterlagad pannacotta på äkta svensk grädde, med rabarber från trädgården ovanpå.

Att äta svensk mat är en självklarhet varje dag men nog borde det uppmärksammas lite extra på just nationaldagen. Maten och matproduktionen är ju själva stommen i ett land. Om man inte får fram näringstäta livsmedel till befolkningen blir läget snabbt skört och farligt. Vi bönder vet det, upplysta konsumenter vet också och fler och fler, även på politikernivå, börjar inse vikten av mat som beredskap.

Det gäller bara att förstå att den inhemska produktionen måste värnas och ges utvecklingsmöjligheter varje dag, även i stabila tider, för att kunna funka om läget blir pressat sen.

På gårdarna runt om på den svenska landsbygden kör vi på som vanligt i alla fall. Med våra verksamheter med kött, mjölk, spannmål och grönsaker. Som vi alltid gjort, men kanske nu med lite mer tilltro från övriga samhället. Det välkomnar vi och det känns extra kul att sköta djur och förbereda skörd när man vet att fler och fler lär sig att värdera det vi gör och det vi skapar.

Tack alla som väljer svenskt, både till vardags och på nationaldagen!