Tacksamhetstid och glada kalvar

22 augusti, 2021

I nöden prövas vännen. När tröskning, andraskörd och sjukhusvistelser klumpar ihop sig prövas även släkten. Igårkväll fick jag sms från våra kalvar. De hade fått sin eftermiddagsmjölk och all övrig skötsel av min svägerska. Vilken tur, då fick de bra omvårdnad och säkert en massa extragos! Jag hade en hempermission från sjukhuset några…

Läs mer

Torsdagen som försvann

19 augusti, 2021

Vart den här torsdagen tog vägen vet jag inte riktigt men nu är den snart slut. Det är tyst i huset och jag har packat kött och vikt tvätt. Jag får berätta om onsdagen istället. När Linda kom till jobbet igår körde vi igång direkt med skrapning hos kor och tjurar för att hinna alla…

Läs mer

Kött överallt

17 augusti, 2021

Vilken eftermiddag. Hela köket fullt med kött. Det var inte vad jag hade planerat. Jag har jobbat hemma idag och det var väldigt kul för jag fick arbeta med Linda. Det har jag inte gjort på flera månader men vi kom snabbt in i våra vanliga gängor. Mycket skratt och vi fick en hel del…

Läs mer

Blåbär och pulled beef

13 augusti, 2021

Det blev två nya upplevelser för mig idag. Båda ska göras om, det är ett som är säkert. I eftermiddags kom vi äntligen iväg och plockade blåbär på Hans självplocksodling i Hov (den som jag tipsat om tidigare, fast då utan att ha varit där själv). Så himla roligt! Enkelt, gott, trevligt och dessutom väldigt…

Läs mer

Fan vad dåligt det går

12 augusti, 2021

Vi har sådan otur och det är så ledsamt. Micke är död. Avelstjuren alltså. Hemslaktad idag. Det var verkligen inte en del av vår långsiktiga plan. Leif och Micke hade precis jobbat klart för i år och förhoppningsvis fått alla kor dräktiga under månaderna på bete. Förra veckan skiljde Danne och Linda bort dem från…

Läs mer

Ett kraftigt stopp innan vi ens kört igång

9 augusti, 2021

Nog är det tidigt men inte historiskt tidigt. Tröskningen drar igång i slutet av veckan och då är det trots allt mitten av augusti. Tröskan ska kollas igenom men för övrigt är allt är klart, förutom en liten detalj. Det finns ingen plast till korvläggningen. Lantmännen kan inte leverera. Vi har investerat i en begagnad…

Läs mer

Ett bekymmer mindre

6 augusti, 2021

Det är kul med pigga och livskraftiga kalvar men när de tar sig för stora friheter blir de besvärliga. Idag var det dags att sätta stopp för hyssen. Våra tjurkalvar i hemmahagen har länge ägnat sig åt egna äventyr, särskilt kvällstid när det blir svalt och skönt. De hoppar vigt ut genom ätfronterna och över…

Läs mer

Avprickade söndagssysslor

1 augusti, 2021

En blandad söndag där olika små gårdsjobb blev en lång lista. Nu betar jag av den sista punkten som är ett blogginlägg, efter att ha gjort den näst sista som var träning. Jag hade en grupp djur kvar att flytta idag och det gick bra förutom att det var krångligt att göra det själv när…

Läs mer

Det skriks och skuttas

31 juli, 2021

Igår var jag och Danne iväg på en trevlig sväng till Kvarnsveden och hämtade kalvar. Det var inga små väna varelser som man lätt kunde lyfta in i finkan utan rejäla biffar. Vår last blev tre tjurkalvar som gått och diat och var stora och fina samt två bastanta köttraskvigor. Kvigorna var stora nog att…

Läs mer

Hon blir kvar

27 juli, 2021

Nu är det bestämt. Som jag trodde lyckades hon ta sig fram till en tjur vid sin senaste rymning och nu är hon troligtvis dräktig. Och om hon inte är det lär det märkas om ett par veckor för då blir hon väl brunstgalen igen. Fina lilla kviga. Nu ska du bli kvar hos oss…

Läs mer

Nysäter lantbruk

Elin Bergström

Arkiv: svenskt kött

Tacksamhetstid och glada kalvar

Torsdagen som försvann

Kött överallt

Blåbär och pulled beef

Fan vad dåligt det går

Ett kraftigt stopp innan vi ens kört igång

Ett bekymmer mindre

Avprickade söndagssysslor

Det skriks och skuttas

Hon blir kvar