De där småttingarna

13 maj, 2019

Här är några bilder på våra småttingar. De största börjar bli företagsamma nu och rymmer ut via foderbordet ibland, till mammornas stora förtret. Det ska vi försöka fota någon dag. Oftast håller de sig dock där de ska och verkar trivas. Vi har breddat bädden lite och strör en del utanför grindarna inne på skrapgången. Särskilt…

Läs mer

Trevlig smashed potato-helg

3 maj, 2019

Vi har just ätit middag. Kött å pärer. Det var gott. Fredagsgott. Det bli lite helgfeeling när man stökar på lite extra och till och med kommer ihåg att tina kantarellsås, vilket jag gjorde idag. Vi testade smashed potatoes. Eller på svenska, kokpärer som man slänger på en plåt å trycker till och smetar på…

Läs mer

Glad Påsk!

19 april, 2019

Utklädningsmöjligheterna är ju befriande många när det är påsk, eller hur? Man kan välja mellan påskkäring, hare, kyckling och påskgubbe. Säkert en massa annat också. Så varför inte en Hulk-Räv? Glad påsk!

Läs mer

En bra sak med att ha dikor

14 april, 2019

Det finns många bra saker med att ha dikor och även några dåliga. Som att de kan driva en till vansinne ibland. Men överlag är de trevliga och bra att ha. En av de där riktigt bra sakerna är att de trycker ur sig söta små kalvar den här tiden på året. Det är…

Läs mer

Så fungerar storskalig kycklingproduktion

7 april, 2019

Min kunskapsresa på temat matfågel fortsätter och nu har jag pratat med en storskalig kyckliguppfödare. Jag har lärt mig ännu mer, fått en bredare bild och känner mig mycket bättre rustad att göra bra val när jag köper mat. Häng med till Husby Gård! I Kvicksund, mellan Eskilstuna och Västerås driver Per Watz storskalig uppfödning av…

Läs mer

Kyckling på fredag?

1 april, 2019

Det här med blogg är väldigt praktiskt. Undrar man över något så är det bara att fråga. Svar kommer. Till viss del i alla fall. Inga stora kycklingproducenter hörde av sig efter mitt efterlysningsinlägg (HÄR) men flera mindre. Himla roligt att det plingade till i telefonen från människor som ville utbilda en fjäderfäokunnig nötbonde. Innan…

Läs mer

Hur gick det sen?

28 mars, 2019

Minns ni Kjellina? Supermorsan som tog så bra hand om alla kalvar i somras? Hon som gärna tog till sig andras småttingar och lät dem smygdia lite? Hon som hjälpte stackars Håkan att komma in i flocken när han var så rädd för brudarna i början. Om någon undrar vad som hände efter sommarens dejtande…

Läs mer

Nu har det börjat!

20 mars, 2019

Vi trodde ju att Giklan skulle vara först ut att kalva… Men så blev det inte! Dagen började så sorgligt. Jag hittade en död liten kalv hos dikorna på morgonen och det kändes oerhört tråkigt. Men så är naturen, så förbannat sorglig ibland. Sedan gick Danne dit en stund senare och gissa vad han hittade…

Läs mer

Vad blir det för mat?

19 mars, 2019

Matlagning och middagsbestyr. När det gäller djuren behöver man i alla fall inte hålla på och fundera på vad man ska laga. Samma varje dag, precis som de vill ha det. Så få förändringar som möjligt och om det måste ske några så ska de göras sakta och varsamt. Förstaskörds-balar, andraskörd, korn, potatis (om vi…

Läs mer

Fundera några varv till på det här, Max

8 mars, 2019

Det stormade till igår minst sagt. När det kom ut att Max samarbetar med Djurens Rätt. Nu har jag läst på lite och tydligen är det så att Max kommer att använda sig av märkningen ”100%veganskt” på sina veganska produkter. Det är en märkning som Djurens Rätt har tagit fram och som man kan ansöka…

Läs mer

Nysäter lantbruk

Elin Bergström

Arkiv: svenskt kött

De där småttingarna

Trevlig smashed potato-helg

Glad Påsk!

En bra sak med att ha dikor

Så fungerar storskalig kycklingproduktion

Kyckling på fredag?

Hur gick det sen?

Nu har det börjat!

Vad blir det för mat?

Fundera några varv till på det här, Max