23: Det stora klimathotet? 24 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Det svenska lantbruket är klimatsmart. Jag är inte forskare eller matematiker, inte expert på att beräkna klimatavtryck per producerad kilokalori. Men jag är helt övertygad om att svenskt lantbruk är klimatsmart. Allt vi människor gör här på jorden skapar konsekvenser och förbrukar energi och resurser. Vår existens… Läs mer
21: Valet av rätt kött i farliga antibiotikatider 23 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Många vet att vi måste minska användningen av antibiotika, både bland djur och människor. Men vad är det som är så farligt? Och det här med antibiotika i köttet? Stämmer det att det finns antibiotikarester i köttprodukter som vi äter? Nej, det är väldigt sällsynt med antibiotikarester… Läs mer
21: Vad säger de? 22 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Enligt den gamla folktron fanns det ju tomtar som stökade runt på gårdarna och höll ordning på saker och ting. Som tack för hjälpen ville de ha gröt på julafton och om de inte fick det så ströp de en ko eller slog in en spik i… Läs mer
20: Den moderna mjölkkon 22 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Tyvärr vet inte alla hur det ser ut i en modern mjölkladugård och många har bilden av uppbundna kor och mörka stallar. Det stämmer att det fortfarande finns uppbundna ladugårdar i Sverige men det behöver inte vara en dålig miljö för korna. Bra luft, ljus miljö och… Läs mer
19: En flottig hamburgare efter julmaten? 21 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Strax efter jul någon gång, när man blir less på ägghalvor, sill och Janssons frestelse kan det ju hända att man börjar längta efter en härligt, flottig hamburgare. Självklart ska det vara svenskt kött och här kommer en liten lista på olika hamburgerkedjor och vad de har… Läs mer
18: Tradition och supertrendigt 20 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” En västernorrländsk smältdegel där man blandar det gamla, traditionella med det nya, heta, hipstriga. Svenskt lantbruk finns i många olika former och det här är en av den. En ovanlig gård där man har kontroll på precis hela kedjan själv. Jag besökte Vänna Gårdskött idag. Jag har… Läs mer
17: Vi gräver ner oss lite 20 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Nu nosar vi på lantbrukets granne, entreprenadbranschen, och det handlar om viktiga saker. Viktigt för den som vill säga rätt och ha koll på läget. Och för den som vill reta gallfeber på en och annan maskinist! Om man vill dra igång en diskussion med en maskinförare… Läs mer
16: De som riskerar att försvinna 19 december, 2018 Bondebloggens julkalender ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” När lantbruket utvecklades från småskalig självhushållning till större enheter med fler djur kom vissa djurraser i kläm. Det var till och med så, enligt samarbetsorganisationen Lantrasforum, att myndigheter och husdjursföreningar arbetade aktivt för att utrota de raser som inte riktigt passade in i den nya tidens produktion…. Läs mer
15: Hur tillverkar man en god korv? 19 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Grillkorv, falukorv, kall korv, korv på smörgås. Så gott! Men vissa är skeptiska mot korv. Kanske för att det är en sammansatt produkt som har alltför mycket vardagsstämpel över sig? Eller för att man har hört någon skräckhistoria om att man kan mala ner lite vad som helst… Läs mer
14: Harva och plocka sten 18 december, 2018 Bondebloggens julkalender: ”Visste du detta om svenskt lantbruk?” Vi kör vidare på åkern och nu har vi kommit till momentet harvning. Mitt starkaste harvminne är när jag skulle harva riktigt snyggt ut mot kanterna på en åker och råkade fastna i världens största stubbe. Allt tog tvärstopp och hela draget på harven blev snett. Men… Läs mer