Nu är jag en av dem som inte får välja

30 september, 2020

När vi fick utmärkelsen Årets Företagare här i Sundsvall 2014 höll jag ett tacktal som handlade om hur viktigt det är att välja svensk mat. Och att svensk mat ska finnas även för de som inte kan eller får välja själva. Jag kom helt nyligen på att jag är en av dem nu. En av…

Läs mer

Lill-Pär fick som han ville

19 september, 2020

Jaha, då var det lördagkväll och läggdags. Vad fort det gick. Och vad mycket som har hänt på gården de senaste dagarna. Nya kalvar har kommit, en avelstjur har åkt iväg, halm har pressats, slakttjurar har skickats och en traktor har lagats. Och så har vi krånglat med Lill-Pär. Jag måste börja med att säga att…

Läs mer

Reko idéer ska väl ändå inte polisanmälas?

21 juli, 2020

Det ska vara lätt att göra rätt. Att producera och sälja lokal mat är krångligt nog och alla smarta lösningar borde uppmuntras, inte motarbetas. Med det i åtanke tycker jag att det är oerhört tröttsamt att en av landets Reko-ringar har polisanmälts. Först tänkte jag skriva att jag är uppgiven. Men nej, det är nog…

Läs mer

Ett eget krypin

21 april, 2020

En sak som vi har lärt oss här i dikobranschen är att man ganska tidigt kan ha nytta av en kalvgömma. Eller i alla fall ett eget litet hörn till småkalvarna. Korna vill ju ha det som ute i naturen där de gömmer undan sina kalvar medan de själva går och äter. Samma sak blir…

Läs mer

Mina bästa tips för att äta både billigt och vettigt

24 januari, 2020

Jag är av åsikten att mat måste få kosta pengar. Det är inte gratis att producera sund mat och ta hänsyn till alltifrån djuromsorg till miljö. Därför blir vissa produkter dyrare än andra. Helt rätt och mycket logiskt. Men det finns många sätt att handla och äta smart. Jag tycker att det är viktigt och…

Läs mer

Om man vill öppna luckor

12 december, 2019

Eftersom det inte blev någon julkalender här på bloggen i år tänkte jag tipsa om några andra som man kan följa på sociala medier. Lite sent kan man tycka men desto mer att kika ikapp om man inte har hängt med från start. Julkalender nummer ett: Utan bonden stannar julen. En riktigt bra julkalender från LRF…

Läs mer

Jag är stolt över dig

6 november, 2018

Jag var och handlade idag medan brottarbarnen tränade. Det är väl som det är med handling. Kanske inte det roligaste man gör men idag var det ganska kul. För jag insåg att det verkligen har hänt grejer i butikerna. Man kollar ju vad andra handlar, visst gör man? Jag gör det i alla fall. Sneglar…

Läs mer

Läs det här!

19 juni, 2018

Jag läste ett väldigt bra och välformulerat inlägg på Facebook idag. Det var Arne Lindström från Västerbotten som hade skrivit. Jag tänker ofta att vi måste prata mer om det här med EU-stöden. Eftersom många, även politiker, fortfarande tror att de ersättningar som betalas ut är något sorts pengaregn över oss bönder. När det egentligen…

Läs mer

Giftiga ägg och raseri

6 augusti, 2017

Det pågår en äggskandal just nu. Giftiga ägg har sålts och ätits runt om i Europa och även nått Sverige. Giftet heter Fipronil och är ett lusmedel. Ett medel som är förbjudet att använda i livsmedelsproduktion i hela EU. Ändå har det använts och medlet har gått över till, ja, just det, ägg. Jag blev…

Läs mer

Mat, vin och livet på Mars

25 mars, 2017

Jag har hört att det inte är modernt med matbilder längre… Men hallå, har den här bloggen någonsin varit särskilt trendkänslig? Idag stod ryggbiff på menyn och det är ju bland det bästa man kan äta. Och då kan det väl passa med ett litet foto också kan jag tycka! Eget kött såklart, från den…

Läs mer

Nysäter lantbruk

Elin Bergström

Arkiv: svensk mat

Nu är jag en av dem som inte får välja

Lill-Pär fick som han ville

Reko idéer ska väl ändå inte polisanmälas?

Ett eget krypin

Mina bästa tips för att äta både billigt och vettigt

Om man vill öppna luckor

Jag är stolt över dig

Läs det här!

Giftiga ägg och raseri

Mat, vin och livet på Mars